教會的一位阿姨搬家，上星期晚上的時間，大家輪流去幫她打包。我是星期五去的。雖然去之前已經有很多人給我打過預防針，可一進屋還是把我震了一下。幾乎堆到天花板的箱子整整占了客廳的三分之二，臥室和衛生間也堆的到處都是。真是想不明白，一個人怎麼可以有那麼多的東西。這還是前幾天幫忙的弟兄姐妹們瞞著她扔掉了一些的結果。之後在收拾的時候發現，其實有好多東西都是可以扔掉的，如果可著我們的心意，估計最後只會有十分之一會被搬到新家去。

老人家是勤儉而且戀舊的。

我們不是老人家，我們也是“勤儉而且戀舊的”。我們也有一個房間裝的滿滿的，從來不清理，從來只收不扔。

有些已經過期很久了，可還是緊緊抱住不放手，即使發黴變質搞得整個房間都臭氣熏天，那是仇恨；

有些是不知道從哪裡撿來的，不知傳過多少人的手，連本來的面目多模糊不清了，那是流言；

有些一直壓在箱底，很久沒有用過，甚至都不記得曾經有過，那是遺忘；

還有苦毒；還有焦慮；還有嫉妒；還有……

我們要往哪裡放我們的喜樂，平安和幸福，如果房間裡都堆滿了沒有用處的雜物。自己不清理，誰又會幫你，畢竟那是屬於你。

A弟兄添了新相機，昨日拿來把玩一番。個中細節不足為道，單說這相機在觀景窗裡的下部有一排螢光燈可顯示快門，光圈等資料。裝模作樣的搗弄了半天，發現自己怎麼也看不清楚裡邊的那一排數字。拿給別人看，誰都看得清清楚楚地。是我眼睛有問題還是我不適合用這樣的相機？

鬱悶的去睡覺，一夜無夢。

早上起來以後，煮上水，等著水開好沖咖啡，看著桌上的相機忍不住又拿起來試了一下。這回清清楚楚地看到了那一排數字。怎麼回事？想了半天才明白，原來當我的目光要盯在拍攝的景物上，余光自然可以看到那些數位，可是如果盯著那數位看反倒看不清了。

總是容易定睛在以為重要的細枝末節上，而忘了真正的目的；總是被紛繁的背景吸引了目光，而忽略了主題。可當我們把焦點重新放到既定的目標的時候，一切就都清晰了。終點是山頂，要走的是上山的路，至於路邊是陡峭的山崖，還是翠竹清柏，就是小節，儘管欣賞，深究就沒有必要了。

問題是你的目標是什麼？如果目標錯了，或是偏離了，即使是一條筆直寬敞的大路，也到不了既定的目的地。

大大的一塊在臥室的地毯上，是前一天早上不小心灑上去的，滿滿的一杯。馬上就刷洗了一遍，晚上下班回來上面的水漬還沒有幹，又用去漬液狠狠地刷了一遍。可是等全幹了之後，還是醒目的一片，刺眼的很。

想著要不要趁著耶誕節的假期洗洗地毯，或是就這樣放在那裡，也許過幾天就習以為常，不會這麼刺眼了。又或者學學老爸的方法，爸媽的臥室床前的地毯上也不小心弄上了一塊漬，後來被老爸幾筆一勾變成了一條魚，不過我可沒有老爸的奇思和手藝。還是等閒下來，好好的清潔一下地毯吧。

污漬難去，遮蓋只是自己騙自己，清洗也往往無法恢復原本的樣子，隨他而去嗎？習以為常並不代表可以完全的不在意。

地毯上的咖啡漬，很難除去

好不容易週六可以這麼閑，羽毛球提早到8點半，下午又不用去練吉他，大半天的時間都空了出來。正好最近體力大量消耗，便計畫著做頓美食犒勞一下自己。既然有時間，湯當然要做。左選右選，最後決定作一道強筋骨的“牛腩四寶”。

所謂四寶，就是冬瓜，胡蘿蔔，南瓜和番茄。可惜沒買到冬瓜，便用結瓜來代替，效果倒是也不錯。

先把牛腩切塊，煮熟。“四寶”也洗淨切塊，備用。

淨鍋入油，放入蔥，薑，蒜熗鍋。下入南瓜炒軟後，再加入其他原料，倒入老湯。

我用的老湯是下午熬了四個小時的腔骨湯和煮牛腩的湯，很是鮮美，增色不少。看來做飯煲湯還是不能怕麻煩，用心才能做出好東西。

倒入老湯後，再煮10分鐘即成。

此湯安中益氣，生津止渴，強筋骨，抗衰老。

可能是我前兩天在家裡提起西米露，提起了C的欲望，趁著有時間便也煮了一鍋。又加上蘋果派。

晚飯又吃的撐到了。

魚瓜聽說很久了，可一直沒見過。托高阿姨的福，終於可以一嘗傳說中的美味了。它並不起眼，看起來和西瓜很像，綠色的皮，也帶著深綠色的斑紋，只是瓤和子都是白的。之所以叫魚翅瓜是因為它煮熟後是一絲一絲的像魚翅一般，故而得名。有人也稱之為北瓜（這樣冬南西北瓜算是全了），金絲瓜。

湯做起來沒什麼特別之處，就如冬瓜排骨湯一般，是換“藥”不換湯了。小火煮了半小時左右，淡淡的清香已經飄滿整個屋子了，雖然味道很淡，卻很誘人一直撩撥你的嗅覺，刺激你的腮上腺、頜下腺以及舌下腺，提醒你有好吃的東西在廚房，快去快去。

吃起來甜滑爽口。只是第一次作，時間不是很夠，原來魚翅瓜很耐煮的，照我的經驗，煮四個小時左右會更嫩滑。

此湯有何功效不明，可它產自美洲高寒地帶，想來去熱的作用一定是有的。

另，中午去了Leichhardt，超級美味的義大利餐！只可惜吃的太飽，飯後的甜點吃不下了。

下廚煲湯停了一段時間，原因是煮了一陣子興趣有點下降，二是發現要和別人多學習學習才能進步。可也不能總是不做，以免再也不想開始了。今天就重新開始，雖然是和朋友配合完成，也算是下了廚房。

冰箱裡不知道什麼時候多出來一大塊南瓜，那就做個南瓜肉丸湯吧。

食材準備：南瓜去皮切小塊；玉米罐頭瀝幹水；番茄切丁；肉糜加香油，醬油，蔥末醃制。

鍋內加少許油，肉糜擠出丸子後，放入鍋內，煎至金黃。

起油鍋，用蔥絲薑絲爆鍋，加入南瓜，炒至南瓜發軟。加水，水沸後，加入玉米，番茄，肉丸。最後加精鹽，香菜沫。

此湯，健胃消食，補中益氣。

說實話，這是我第一次做南瓜，印象中的南瓜是軟軟的，可今天才知道，原來南瓜是這麼硬。讓我想起了一部老電影 — 虎口脫險，其中就有一幕是主角們用南瓜丟德國党衛軍的摩托騎手，當時還在想，南瓜那麼軟即使是砸在頭上也不會有什麼事呀。現在明白了，南瓜確實可以當炮彈來用。

其實很多人也是這樣，在你看來軟軟的，好像很好欺負的樣子，但可能那只是他的一種狀態。也許他的堅硬強勢是你後悔知道的。

“你說，這個世界能好嗎？”Susan在和我講完她朋友的故事後問道。

我不知道如何回答，研究了一輩子學問的梁老先生也這麼問過，他自問自答，會好的。可聽起來不像是肯定，到更像是一個善良老者滿懷期冀的喃喃自語。

是啊，如果父子可以反目，夫妻可以背叛，朋友可以拆牆，那這個世界所行走的是一個什麼樣的方向。

如果只是如此，也沒什麼，不過是疥癬之瘡，畢竟大多數人是正常的生活。可當越來越多這樣的事發生在我們周圍時。人際關係中最重要的一個東西被破壞了，那就是信任。

信任是什麼？

一般定義為相信，敢於交付

信任要雙方相互依賴和善意，是理性的決擇，是感性上的期待，也有承受被傷害的風險的準備。

信任更需要誠實和瞭解。

沒有無保留的誠實，信任就像建立在沙灘上的房子

沒有瞭解的信任，更似盲從和輕信

很羡慕姐姐和妹妹的婚姻

因為在他們兩個小家庭裡，我看到了信任

一直以為信任是很縹緲的東西

可是現在知道，那是可以感知的

你可以看到它

從每一個眼神，每一個動作，每一句話

信任也許不只在對方，也在於自己

多疑的人沒有信任

偏聽的人遠離信任

我這小信的人

感謝，又是嶄新的一年